Hon talvoudegezhioù
Ur vic’her diaes eo bresañ ; ret eo dihuniñ abred, bezañ kalonek ha labourat kalz.
Abred, war-dro 8 eur, e stag an devezh; arabat diskuizhañ, etre labourioù bresañ ha labourioù e ar stal, met gwelloc’h eo soñjal produiñ bieroù mat-mat ha selaou ouzh sonjezoñoù kliant.
Ur bed burzhudus eo ar bier: gwelout livioù, klevout frondoù, priziañ saourennoù…
Ur vic’her gwall blijus eo!
Ret eo implijout ha choaz ar gwellañ drammoù evit bresañ ur bier mat.
Kinniget gant tud euz Frehel eo ar troionoù, evit boueta al buoc’hed ha moc’h an tiez-feurm.
Evit ur bier mat, ret eo kaout heiz mat!
Prenañ a reomp da gentañ en ar Valterezh eus Breizh, e Skaer (29) : un heiz breizat 100%, ha 100% biolojik, ha 100% reizh mat.
Produet e Su Penn-ar-Bed eo an heiz.
Prenañ a reomp ivez e Malterezh Soufflet pe Malterezh ar C’hastell, e Belgia.
Arabat disoñjal an houbl !
Le houblon, c’est l’amertume et les arômes de la bière. Avec plus de 100 variétés connues et référencées, le brasseur a l’embarras du choix.
Et pourtant, cet ingrédient et son utilisation sont cruciaux pour une bonne bière. Il existe d’ailleurs une certaine tension sur le marché du houblon, et encore plus sur le houblon BIO.
A la Fréheloise, nous allons au plus près avec le houblon de Fréhel : voilà 3 ans que Mathieu Juhel, agriculteur en poly-activité, récolte du houblon bio et fournit notre brasserie.
Nous collaborons aussi ponctuellement avec la Malterie du Château.
Hag ar goedennañ
Schaccaromyces cervisae ….
Alies disoñjet, ar goedennañ zo a bouez ivez.
Goedenn goadur tomm ae choazomp, evit a bep seurt bieroù e vresomp.
Evit bezañ sur gant perzh hon bieroù e kasomp standilhonoù da Bioceane arnodva (Koeron – 44).